台湾台北B級グルメ～豪記水餃專賣店（台北車站店）

豚肉水餃子(豬肉水餃)

今日、紹介したい店は、豪記水餃專賣店（台北車站店）です。

この店は、台北駅の近くにあり、アクセスが便利です。
店の名前のように、水餃子の専門店です。
水餃子は、海老水餃子(蝦仁水餃)及び豚肉水餃子(豬肉水餃)の二種類があります。
私たちは、水餃子の店に来たら絶対に注文する水餃子とサンラータン（酸辣湯）の定番にしました。
海老水餃子及び豚肉水餃子のそれぞれに10個を注文し、一つのサンラータンを注文しました。
海老水餃子は、10個80元（320円ぐらい）で、豚肉水餃子は、10個60元（240円ぐらい）です。
水餃子は、一回せめて10個注文しなければなりません。
豚肉水餃子は、キャベツ、豚肉にあり、豚肉の量が多くジューシーです。
皮は、噛みごたえのあり、とてもおいしいです。
海老水餃子も、一つの餃子の中に一つの海老があり、豚肉水餃子と同じでとてもジューシーです。
サンラータン（酸辣湯）は、人参、筍、きくらげ、豆腐（細かく切った）、薬味ネギ（少し）、
猪血（豚の血を寒天みたいに固めたもの。これ自体は無味無臭！）に入っています。
味は、ちょっと酸っぱく胡椒がアクセントで聞いており、バランスがとてもいいです。
私たちは、ここのサンラータンを飲むと、美味し過ぎてもう一つのサンラータンを追加しました。
台北でとても美味しい水餃子の店です。