東京東急線旗の台咖哩烏龍麵~でら打ち

名古屋風的咖哩烏龍麵

店名：でら打ち
地址：東京都品川区旗の台2-7-3
營業時間：週一、週三～週六 11:00～14：30 17:30～21：30
週日、祝日 8:30～13：00
休日：週二
店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131712/13003419/

目前店家已經移轉到大森駅附近

新的店家資訊可以參考以下食べログ

https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131502/13254202/

個人不負責心得:

在東急池上線以及大井町線的旗の台站附近的一家烏龍麵店

這家店是以咖哩烏龍麵聞名，而且是名古屋風的烏龍麵店

先前看評價對於這家烏龍麵的評價就是麵偏硬非常有嚼勁的麵店

因為就在家附近所以去吃了兩次，第一次就是吃最有名的咖哩烏龍麵

第二次是吃冷的ころうどん加上一塊炸雞

ころ是對冷的烏龍麵的一種特殊唸法，最早是從岐阜縣的信濃屋而來

在冷的烏龍麵上加上很香的露(湯)，因此稱作香露（ころ）烏龍麵

回到烏龍麵，咖哩烏龍麵也可以選要熱的還是溫的咖哩烏龍麵

溫的咖哩烏龍麵就是冷的麵加上熱熱的咖哩，中和以後就變成溫的

吃咖哩烏龍麵的時候天氣頗熱，所以就點了溫的咖哩烏龍麵

點完餐稍微等一下咖哩烏龍麵就上來，咖哩非常的濃稠

濃稠程度根本就不像湯，感覺把碗傾斜都不會倒出來的稠度

不過喝一口湯，咖哩味道很重但是不會很鹹

烏龍麵是冷的，吃起來真的偏硬，比在香川吃到的烏龍麵還要硬不少

但是搭配熱熱濃稠的咖哩吃其實還不錯，感覺熱的湯可以讓麵吃起來不會過硬

這家烏龍麵的另外一個特色就是點任何烏龍麵都會有一塊炸洋蔥圈

洋蔥炸的非常剛好，外面的炸粉非常酥脆裡面的洋蔥多汁

炸洋蔥加咖哩湯汁意外的好吃，至於第二次吃的冷的烏龍麵

因為湯汁非常的少，沒有熱熱的湯汁稍微調節一下就覺得麵很硬

炸雞一塊還算炸的不錯，裡面非常多汁，不過這家店還是咖哩烏龍麵最好吃

尤其是濃郁但是不會很鹹的咖哩湯汁非常的棒