橫濱港都未來燒肉~ドラゴンカルビ

浸泡在店家特製的醬汁裡面的五花肉燒烤

店名：ドラゴンカルビ
地址：神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ドックヤードガーデン B1F
營業時間：11:00～23:30
休日：不定休
店家食べログ：https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140103/14003651/

個人不負責心得:

想在橫濱的港都未來站的ドックヤードガーデン(橫濱地標塔)看夜景

不過天還沒黑而且肚子又很餓，跟爸媽出門是不能讓他們餓肚子的

而且爸媽說很想要吃燒肉，因為不想跑遠，查了橫濱地標塔附近的燒肉

評價比較好的有兩家，一家是ＤＯＵＲＡＫＵ另外一家就是ドラゴンカルビ

ＤＯＵＲＡＫＵ在Queen Square附近的地下美食街，到現場發現超多人排隊

問了一下店員，說至少要等一個小時，所以就放棄了

而ドラゴンカルビ是在橫濱地標塔的地下樓層，過去時完全不用排隊

所以就秒選了ドラゴンカルビ當作吃晚餐的地方，而且吃完直接上樓就可以看夜景

點餐的時候看到菜單上有一個　和牛得カルビコース　一個人是4500日幣

裡面其實包含非常多的肉，而且也不用傷腦筋要點甚麼肉

一開始上是綜合醃菜，有醃菠菜、豆干、豆芽菜、蘿蔔絲、海苔

知道是三人份，不過醃菜的份量非常的多

之後就是肉盤，第一盤的肉盤是牛舌、雞肉、鹽味ハラミ(橫膈膜)還有香菇

雖然是熟成肉的牛舌，不過還挺脆的不會很難咬，應該是因為切成超級薄

橫膈膜的油花也分布的非常漂亮，所以吃起來不會柴

因為肉上面都已經有用鹽味醬料醃製過，所以烤完不用沾醬也非常有味道

雞肉就是中規中矩不會太差但是沒有驚艷的感覺

第二盤肉是醬料醃製的牛肉，有三種，另外肉盤的中間還有蔬菜

和牛カルビ(和牛五花)、ドラゴンカルビ(龍牛五花)、極上ロース(極上里肌)

和牛五花是切成小塊，油脂偏多不過烤完不會到非常油膩

ドラゴンカルビ是把牛五花浸泡到店家特製的微辣醬汁裡面

之後整塊肉放在鐵盤上烤，之後再用剪刀分成小塊吃，是重口味的醬汁

所以吃起來有一點鹹，極上里肌的肉油脂少很多，不過也算是軟嫩

最後的肉盤是サムギョプサルセット

這是韓式烤肉的感覺，有很多豬肉五花肉片，搭配韓式辣醬、泡菜以及生菜

五花肉片就非常的油，不過搭配韓式辣醬以及生菜以後覺得很剛好

另外還有蒜頭燒，就是把一堆蒜頭放在裝有橄欖油的容器裡面直接上鐵盤燒

煮熟以後拿來解膩還算不錯

最後的主食可以選冷麵或是韓式拌飯，我們選了韓式拌飯

在吃韓式拌飯前覺得沒有很飽，但是韓式拌飯的量很多吃完以後大家都飽啦

這家店很適合如果帶家人來橫濱的港都未來逛街以及看夜景

不想走太遠又想吃燒肉的時候可以參考，因為在港都未來很方便，但是沒有需要專門來吃