店 名：カラシビ味噌らー麺・つけ麺 鬼金棒
地 址：東京都千代田区鍛冶町2-10-9
營業時間：週一～週六 11:00～21:30 週日 11:00～16:00
休 日：無休
店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13097205/
造訪時間：2020/09
個人不負責心得:
在台灣也有三家分店的拉麵鬼金棒，總店在東京神田
本來在神田的鬼金棒分拉麵以及沾麵兩家店面，但是在2020七月六號兩家店合併了
名字就變成超級長的辣味噌拉麵沾麵鬼金棒
因為很多台灣人推薦說要來吃吃看，吃完覺得確實不錯
店內牆壁上有很多鬼的面具，吃麵桌子正上方有一整排的狼牙棒
而且燈光有一點昏暗真的有營造出詭異氣氛
當天外面下著不小的雨，不過還是花了一點時間排隊
在點餐的時候就會問你辣度以及麻度，以及是否要增加哪一樣蔬菜
還可以點加超級多的香菜的辣味噌拉麵
我選普通辣度麻度減量，另外多點一碗叉燒肉飯
入座以後看到師傅用大火在炒蔬菜，之後才加入味噌湯頭
雖然是辣味噌拉麵，但是普通辣度只感覺微辣，而且湯頭喝起來甜甜的
是甜辣甜辣的味噌湯頭，鹹度也不會重鹹。
麵是有嚼勁偏硬的粗麵，叉燒是四角形的三層肉叉燒，吃起來很像台灣的爌肉。
麵上的叉燒超級大一塊加上叉燒飯的叉燒，吃完超級滿足
最後麵吃完加到叉燒飯裡面做成湯泡飯來個完美的收尾。
沒吃過台灣的鬼金棒不過感覺日本的總店的味道不調整
在台灣應該也還是可以讓很多人接受吧。
跟先前吃的辣味噌拉麵蒙古タンメン中本比起來，更喜歡鬼金棒的辣味噌拉麵
這邊本來是沾麵店，現在兩家合併了
吃完以後還是不少人在等
牆壁上好多鬼面具
辣度麻度可以選擇，台灣的看其他人食記有保留這樣的機制
頭上是狼牙棒
蔬菜很多的辣味噌拉麵
老婆點的辣度普通麻度增加，上面多灑了不少山椒粉
兩塊叉燒吃完以後超滿足但是有點飽
叉燒超級大一塊很過癮
麵是偏硬的粗麵
吃完碗底有鬼金棒的字以及兩隻鬼的造型
IG文章連結，會提早更新，10月中之後會有關東東北的楓葉分享歡迎追蹤
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