孤獨的美食家店家巡禮~東京都新宿區隱藏在市場的伊勢屋食堂

 

薑燒豬五花

店    名：伊勢屋食堂   

地    址：東京都新宿区北新宿4-2-1 淀橋市場

營業時間：週一～週六 5:00〜14:00 

休    日：週日、祝日

店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130404/13081288/

造訪時間：2020/12

個人不負責心得:

孤獨的美食家店家巡禮，這次來大久保車站附近的集貨市場的伊勢屋食堂

是在第六季第二話的出場店家，一開始看整排店都暗暗的，以為沒開

走近一看發現裡面有燈是有營業的，在店外就貼了一張五郎套餐的圖

告訴你五郎來是點了哪些，點餐的時候直接把這個拿給店員看就可以了

店員還會告訴你今天是否有哪幾樣小菜沒有。

我沒點納豆，燉竹筍沒有賣，湯是蘿蔔味噌湯，其他都跟五郎一樣

主菜就是點了豚バラ生姜焼定食(豬五花薑燒豬肉)，櫻花妹點了薑燒竹莢魚定食

點完餐以後店員會拿很多醃菜來讓你選，還會一個一個地介紹

隨便選了兩個發現醃菜也是非常得不錯，其中我有吃到一個醃製的山藥

山藥的味道沒有很明顯，只有用醋作醃漬，非常的清爽的小菜

主菜的部分我點的薑燒豬肉，薑是磨成泥最後跟蔥花一起灑在肉上面

肉是簡單的煎過，搭配的是薑泥所以每一塊都有濃濃的薑味，味道很足好吃。

櫻花妹點的薑燒竹莢魚，魚超級軟嫩沒腥味，薑味沒有很明顯

薑的味道只是些許提味，這道魚的料理也是非常好吃

明太子有搭配蘿蔔泥，本來味道超重的明太子搭配蘿蔔泥以後溫和不少

這是依照五郎吃法，真的不錯，蘿蔔泥跟明太子一起吃以後不配飯也不會覺得死鹹

醃漬番茄也是用醋去醃漬，除了番茄的酸味之外還有醋的味道

醃漬番茄有幫忙切片，雖然醃漬得很軟但是因為有切片所以很好夾而且不會吃的到處都是

跟日劇一樣店員都很有精神，而且很親切的說明菜單，服務超棒

第一次來的話跟日劇裡面一樣會給一張名片，上面會寫店家營業以及休息的時間

這樣點完兩個人是2000日幣，相當平價，這家食堂很不錯。

淀橋市場，這邊是集貨區

隱藏在高架橋下面的食堂

路口直接告訴你五郎點了什麼，不會日文的話直接跟老闆說要點這些就可以啦

其實有很多有名人來以及節目介紹過

松重豐以及久住老師簽名

菜單，旁邊有五郎的桌曆

五郎的選擇，納豆沒有點，竹筍當天沒賣其他一樣

蔥燒五花肉

醋醃番茄

明太子要搭配下面的蘿蔔泥吃才不會死鹹

櫻花妹點的薑燒燉竹筴魚

兩大塊魚，不會腥稍微一點薑提味很不錯

第一次吃可以拿到名片

IG文章連結，會提早更新歡迎追蹤，最近食記為主偶爾一點以前的日本照片分享

在 Instagram 查看這則貼文

malin（@malin_in_japan）分享的貼文

~THE END~