東京都品川區拉麵~品川車站&大井町車站評價最好的兩家拉麵

 

特製鹽味拉麵以及一小碗的豆皮丼飯

店    名：中華そば 和渦 TOKYO    

地    址：東京都品川区北品川3-2-1 MTM STUDIO 2F

營業時間：週一～週五 11:00～14:30 18:00～21:00，週六祝日只有中午營業 

休    日：週日

店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131405/13233678/

官方推特：https://twitter.com/ooimachiwaka1

造訪時間：2020/09

個人不負責心得:

在北品川車站附近一個超級小巷裡的拉麵店，第一次來的時候懷疑自己走錯

因為是在死巷，然後店家在二樓，要從一個小小的螺旋樓梯爬上去才是門口

不過第一次來的時候因為疫情自肅歇業，九月多的時候去公司露臉一下

下班以後來這家店，這次有開而且馬上入座

這家店是品川車站附近食べログ拉麵評價最高分的店，本來這家店是在大井町車站

但是老闆覺得店面不夠大而且又老舊所以2019年搬遷到北品川

2019年搬遷過後也馬上連續兩念獲選東京拉麵百名店

本來想點一天限定20碗的三位一體，可惜已經賣完，我開店半小時後到已經沒了。

點了特製鹽味拉麵，店家有說是用帆立貝、蛤蜊熬湯之後再用五種不同的鹽調味而成的湯頭

點完很快拉麵上來，湯頭超級清淡，只有淡淡的貝類的味道

喝起來感覺不像在喝拉麵湯頭，因為有加一點柚子皮，所以清淡中還帶有一點柚子的香味。

非常多的配料，餛飩吃起來很驚艷，有兩種不同口味的餛飩

雞肉餛飩裡面有加入不少薑，吃到的時候薑味讓清淡的拉麵活起來

另一個餛飩就是飽滿的豬肉，豬肉而且有稍微調味所以單吃就超有味道。

叉燒的顏色很淡，都是薄薄的豬肉，一塊是豬五花一塊是比較瘦的豬肉

叉燒的味道就跟顏色一樣清淡，如同其他日本人給他的評價溫和的自然風拉麵

麵是自家製麵，是偏軟的細麵

這家拉麵主張全部食材都是自己作的而且沒有添加化學物質

不只湯頭好喝每一樣配菜都很棒，這家店是在品川車站附近非常推薦的拉麵店。

店家在小巷子裡面，是在二樓，第一次來的時候還懷疑自己有沒有走錯

本來想要吃三位一體拉麵結果賣完了

先買食卷

有寫特製的差別，多了雞肉餛飩、豬肉餛飩、豬肉里肌叉燒、半顆蛋

坐在吧檯可以看到裡面的製麵機，為了買一台製麵機所以需要找地方放才搬到這邊來

特製鹽味拉麵，好多料

一碗50日幣的小碗豆皮丼

麵是偏軟的細麵

叉燒的顏色不深，吃起來味道也不會太重

店    名：麺壱 吉兆     

地    址：東京都品川区東大井5-6-6

營業時間：週三～週六 11:30～14:30 17:30～20:30 (週日祝日只有中午營業) 

休    日：週一、週二

店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131501/13134691/

造訪時間：2020/10

個人不負責心得:

在品川的大井町車站附近的小巷子裡的一家拉麵店麺壱吉兆

店家外只有青竹平打，並沒寫麺壱吉兆，看google地圖一直找不到後來才知道店外沒寫

進到店裡後看到老闆衣服上的麺壱吉兆才確定自己沒有搞錯。

點了支那そば（魚介系），是魚來熬煮的湯頭

湯頭不會重鹹是清淡的湯頭，麵是粗麵而且偏硬非常有嚼勁

粗麵條比較常是拿來搭配味噌拉麵或是沾麵，比較少吃到硬的粗面拿來搭配魚介系湯頭

叉燒是煙燻的叉燒肉，雖然偏瘦但是不會柴，整碗拉麵最喜歡的就是這個煙燻叉燒。

這家拉麵也是食べログ在大井町站最高分的拉麵店，看很多人說要排隊

不過當天大概是六點半左右到直接入座甚至還有一段時間只有我一個人

如果想要來試這家拉麵記得店名要找青竹平打，找麺壱吉兆應該會找不到

店名叫麺壱 吉兆 ，但是外面只有青竹平打啊!

在屏風上有看到淡淡的麺壱 吉兆，進去試試看

看到老闆的衣服確定沒走錯

菜單

這邊也有三位一體，不過是手打麵、叉燒、湯頭

有段時間店內只有我一個人，拍一下空景

魚介湯頭的支那そば

麵是有嚼勁偏硬的粗麵

IG文章連結，最近慢慢更新一些食記以及舊的照片分享，歡迎追蹤

在 Instagram 查看這則貼文

malin（@malin_in_japan）分享的貼文

~THE END~