孤獨的美食家巡禮~埼玉県奇蹟食堂 炸豬排

 

奇蹟食堂的炸豬排定食+單點的炸豬肉排

店    名：キセキ食堂 上尾店  

地    址：埼玉県上尾市本町3-11-13

營業時間：週一～週五 10:00～14:00 17:00～19:00

休    日：週六、週日

店家官網：https://kisekisite.amebaownd.com/

店家食べログ：https://tabelog.com/saitama/A1104/A110401/11043868/

造訪日期：2022/6

個人不負責心得:

孤獨的美食家店家巡禮，這次是到離東京市區比較遠的埼玉縣上尾站

吃炸豬排以及豬肉排，店家名稱是キセキ食堂

キセキ的漢字是奇跡，因此五郎說是奇跡的豬排

這家店是孤獨的美食家第七季第1話的出場店家

這家店目前只有平日開，要來建議網路預約一下，沒有預約吃不到的機率很高

有預約還是稍微等了一下下才入座，目前跟日劇不同的是，點餐是買食券

在賣食券的機器旁邊就有五郎以及久住老師的簽名

這次點了

上キセキカツ定食200g

上等奇跡豬排定食200g

¥1590

すてーき（単品）

單點的豬肉排

¥1390

跟日劇不一樣，現在有一台食券販賣機

點了一個定食+一個單點的豬肉排

食券販賣機旁邊就有五郎以及久住老師的簽名

上等奇跡炸豬排跟豬肉排放在一起的話湯就沒辦法放在托盤裡面

特寫一下兩塊豬排

因為五郎在日劇裡面也是點兩種，加上這家店離東京市區很遠可能不太會來第二次

所以一次兩種都點來吃，點完餐等了一段時間餐點才上來

飯、湯以及高麗菜可以續加，桌上有超多調味料，以下是心得

《上等奇跡豬排定食200g》

豬肉看起來大概只有五～七分熟，還看的到血色

而且看到瞬間跟五郎的感想一樣，超級厚，不過我沒有跟五郎一樣拿出尺來量

夾起來真的也跟五郎的感想一樣非常的重

豬肉是瘦肉為主，不過有部分肥肉分布其中，跟很多豬排店的肥肉在其中一邊不同

而且瘦肉為主比較不膩而且非常有吃肉的感覺

不過非常多汁而且肉不柴，另外沒有什麼豬肉的羶味

這種好的炸豬排我是最喜歡不沾醬只灑一點鹽搭配吃

外面的麵包粉顏色跟其他吃過低溫油炸的豬排外麵包粉比較深一點，吃起來酥脆

價錢1590日幣這樣的水準真的非常厲害

不過有日本人說不習慣這個有點太生的炸豬排

上等奇跡豬排定食200g

還有一點血色的奇蹟炸豬排

《單點的豬肉排200g》

上來瞬間也是感覺非常的厚，五郎在日劇裡面追加100g

當時買食券的時候只能買200g的豬肉排，所以厚度跟炸豬排差不多厚實

熟度比炸豬排熟，只有看到粉紅色而不是血色

肉汁比炸豬排多，肥肉跟炸豬排一樣平均分配在瘦肉中

感覺比炸豬排還軟，非常好咬斷

如果不喜歡太生的炸豬排肉，可以點豬肉排定食套餐

豬肉的部分感覺比炸豬排處理的更好，店家也推薦第一次可以先試他們的豬肉排

另外醬料部分，跟日劇裡店員推薦的一樣

オニオンソース（洋蔥醬）跟豬肉牌非常的配

不管是配炸豬排或是豬肉排都非常解膩

豬肉排200g，應該是煎或是烤的

熟度比較熟一點，不過剖面也還是粉紅色

如果是五郎迷值得網路預約一下然後來吃這家豬排店

這次是第一次到上尾站，跟五郎到上尾站的感想一樣車站很大

從車站走到店家途中會經過上尾市役所，店家離市役所很近

看到市役所就代表沒有走錯而且快到店家了

經過市役所代表店家快到了

附近都是住宅，剛走進來可能會懷疑自己有沒有走錯

這個景日劇也有呈現

菜單

很多的調味料

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