孤獨的美食家巡禮~超偏僻但好吃的燒肉 神奈川川崎市清月苑

 

超厚牛舌(上)+牛五花(下)

店    名:清月苑  

地    址:神奈川県川崎市宮前区野川4179

營業時間:週四~週二 17:00~22:00 (開店時間看老闆心情!)

休    日:週三

店家食べログ:https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140203/14018576/


造訪日期:2022/10


建議以下的電車+巴士的交通手段

交通手段:

電車:東急田園都市線鷺沼駅

巴士:鷺沼駅站前站牌轉搭乘鷺2線巴士在子の神站下車(鷺2巴士班次超多)


個人不負責心得:

孤獨的美食家店家巡禮,這次是來一家在神奈川縣的一家離車站超遠的燒肉店

店名是「清月苑」,是在孤獨的美食家2021跨年特別篇的出場店家

這家店不能預約,我跟日本人太太以及朋友三個人是週六16:40到

到的時候完全沒人,我們也是當天的第一組客人,而且包場到18:00

在店外寫著無法預約,如果門簾掛出來就算營業,所以營業時間不定

先前有看過網路上資料寫說15:00就把門簾掛出來營業

當天那個門簾也是掛的超有個性,就是隨便丟在門口的竿子上

跟日劇裡面非常完整的掛出來是完全不一樣的,又是超有個性的老闆


附近甚麼都沒有的燒肉店~清月苑

這個菜單真的掛得非常有個性!

營業時間直接寫,門簾掛出來代表有營業,就是看心情營業的意思!

這個隨便掛上去的門簾,其實代表正在營業!
店桌上有菜單可以點餐,還好這個菜單是很好懂的

17:00開始吃,包場到18:00



下面介紹五郎菜單,除了牛骨湯(コムタン)沒賣之外都點了


①塩ヒレ(鹽味菲力)

這個是五郎菜單中最好吃的,跟五郎看到第一眼的評價一樣,好厚!

肉非常大一塊而且肥肉很少,雖然肥肉少但是烤完不會柴

已經有鹽醃漬過,所以肉非常有味道,還會附一小盤醬料

回來重看日劇才知道是加了蒜頭的蘋果醬油

沾了以後可以帶酸味讓肉有不同的風味

這家店的菲力非常厲害所以我們點了兩次


塩ヒレ(鹽味菲力),旁邊醬料是加了蒜頭的蘋果醬油

這樣一份有三塊

超級厚,吃起來很過癮


②塩カルビ(鹽味牛五花)

這個是基本款的燒肉,大概有一半左右的油花

吃起來就是很軟嫩但是比較油,另外調味很重建議沾點檸檬汁一起吃


右邊是塩カルビ(鹽味牛五花)

油脂豐富所以軟嫩


③しその葉漬け(醃漬紫蘇葉)

酸酸鹹鹹的醃漬紫蘇,拿來配肉吃超級搭

しその葉漬け(醃漬紫蘇葉)


④ハラミ(橫隔膜)

也是很厚一片,用醬料醃漬,瘦肉比較多不過感覺比菲力多一點油脂

吃起來也不會柴,比較起來更喜歡菲力,因為菲力的油脂瘦肉分配比例是最好的

ハラミ(橫隔膜)



除了以上我們還有點其他的東西

我們覺得這家店最好吃的是牛舌,因此我們點了兩種不同的來吃


ねぎタン(蔥味牛舌)

這個是當天大家都覺得最好吃的非五郎菜單,牛舌非常的嫩而且不會咬不斷

而且在吃了其他都有濃厚醃漬味道的肉以後

吃這個幾乎沒有醃漬的牛舌超級清爽

還另外給了一個小鐵盤讓你烤蔥,沒有太重醃漬的牛舌搭配很甜的蔥非常好吃


ねぎタン(蔥味牛舌)

蔥味牛舌上來以後,會順便加一個鐵盤

老闆特別出來解釋說這個鐵盤是要烤蔥用

滿滿的甜蔥搭配牛舌超棒


上タン(上級牛舌)

跟蔥味牛舌一樣是很嫩的厚切牛舌,不過有醃漬過所以味道比較重

比起來更推薦蔥味牛舌

最右邊的兩塊是上級牛舌



ロース(牛里脊)

比較薄的肉片,瘦肉比例多,有附沾醬可以沾著吃

這個是中規中矩的好吃,感覺比較像一般的好吃燒肉肉片

ロース是薄肉片,瘦肉部分占大多數


カルビ(牛五花)

沒有厚重醃漬過的牛五花,在最後已經覺得濃厚的醃料有點膩的時候

點來吃最普通的原味異常好吃,最後也點了兩盤

カルビ(牛五花)


青とうみそ漬け(味噌醃製青辣椒)

用味噌去醃製的一整條辣椒,在吃烤牛舌的時候常常都會吃到的配料

在仙台吃烤牛舌有超多店的小菜都是這個,味噌味道濃厚搭配辣椒辣味

吃一小口配燒肉非常的棒

青とうみそ漬け(味噌醃製青辣椒)



玉子スープ(蛋花湯)

因為沒有牛骨湯,所以點了一個蛋花湯來喝

除了蛋之外還有加蔥、紅蘿蔔以及芝麻,是有芝麻香的蛋花湯

加了芝麻所以有芝麻香的蛋花湯


結論是雖然很遠很偏僻但是真的很好吃,肉質不錯,醃料也很棒

價錢也不會太貴,如果以孤獨的美食家巡禮為目的來日本

這家值得花時間來試試看,開店前提早來吃到機會很高


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~THE END~

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