大阪梅田附近附近 和牛燒烤、涮涮鍋&牛重

 

像牛排一樣的 マルシン

先前用了日本政府的旅行支援優惠到大阪去工作旅遊一週

因為住在梅田附近所以把大阪附近吃的牛肉料理稍微整理一下

分別是兩家燒肉、一家牛重以及一家刷刷鍋

<<燒肉>>

店    名：厳選和牛 焼肉 犇屋 天満本店   

地    址：大阪府大阪市北区池田町17-5

營業時間：週一～週四 17：00～23：00 週五 17：00～24：00

                    週六 16：00～24：00 週日 16：00～23：00  

休    日：無休

店家食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27046669/

造訪日期：2022/12

個人不負責心得:

犇屋是位於天六商店街附近，是這四家裡面最愛也覺得最好吃的店家

點了マルシン姿切り、特選ロース、カルビ、厚切り特上タン芯、タン塩、犇き焼き

以下把比較特別且印象深刻的部位簡單食記

①マルシン ¥1680

這是牛肉的大腿的中心部位，瘦肉的比例比較多

裡面只有帶少部分的油花，是屬於赤肉部位

本身肉就軟嫩，加上還是帶部分油花所以不會乾柴

而且因為瘦肉比例多因此吃一大塊也不會膩，而且是一整塊像牛排一樣

吃起來感覺很爽非常的滿足，是這家店最推薦點的部位

一整塊像牛排的マルシン

烤完可以剪成好入口的大小

②厚切り特上タン芯 ¥1580

這是厚切牛舌，雖然很厚但是非常軟嫩好咬

已經有稍微調味，沾一點檸檬汁吃很清爽

厚切牛舌

大塊牛舌卻不會難咬，很驚豔

③特選ロース ¥1380

特選里肌肉，有一半是油花，吃了以後入口即化

雖然好吃但是不能吃多，因為油花太多吃了會膩

比較像是很常吃到的入口即化的和牛肉

特選里肌肉，油花好多超軟但是很容易膩

④ 犇き焼き ¥1640/1人份

這是先把用醬汁醃漬過的霜降牛肉烤過以後沾生蛋液吃，很像燒烤壽喜燒

這在燒烤店越來越常遇到，因為改變吃法可以解除一直吃單一種燒肉的膩感

我喜歡點一小碗白飯配生蛋以及這個當作最後的燒肉，作為吃燒肉收尾

燒烤壽喜燒，最近很常在日本的燒烤店吃到，用來改變味道比較不會膩

以上是印象比較深刻的肉，另外的牛舌薄片以及牛五花

大概跟一般燒烤店吃到的沒有超大的差異介紹就省略了

題外話，會找到這家店是因為政府的旅遊補助拿到一堆消費券 

這家店可以使用消費券用餐而且評價不錯，就來試試

這家店的服務也很棒，肉也好吃，是大阪一家好吃燒肉的選擇

綜合泡菜有三種不同的泡菜

左上沒有標示的是一般的牛五花

牛五花

比較普通的牛舌薄片

菜單上特別篇幅介紹マルシン

菜單

燒肉壽喜燒的菜單

店家的牛肉各個部位的日文介紹

店家外觀

店    名：やきにく萬野 ルクア大阪店

地    址：大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア大阪 B2F

營業時間：11：00～23：00   

休    日：1/1以及購物中心lucua的休假日

店家食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27101746/

店家官網：https://www.mannoya.com/shops/yakiniku/

造訪日期：2022/12

個人不負責心得:

在大阪車站的購物中心lucua的地下美食街的一人燒肉

肉點了Lucua牛五花(ルクアカルビ)、牛里肌(ロース)、肩膀五花(ブリスケ) 

三種肉裡最喜歡牛里肌，因為油脂分布比較好，吃起來軟嫩但不膩

Lucua牛五花的油脂太多，雖然很軟入口即化但是後面很膩

肩膀五花是肋骨外側的肉，油脂較少的紅肉，但是筋較多不好咬

我當時有點一碗韓式拌飯(特製ピビンパ)來配，以免只有吃肉太膩

也可以選普通白飯、牛絞肉拌飯或是炙燒和牛壽司

這家肉質都不錯但是價格有點貴，有午餐套餐但是量不多而且價錢也不便宜

但是在大阪車站的購物中心裡面地點超好，還可以一個人用餐

稍微貴一點就當作是不用花太多交通費，這家也是先前工作時會自己來吃的店

在購物中心lucua的地下美食街的一人燒肉萬野

菜單

沾醬的碟子有質感

怕只吃肉太膩點了韓式拌飯(特製ピビンパ)

右下：Lucua牛五花、左下：牛里肌、上：肩膀五花

每個人自己的烤盤

Lucua牛五花

牛里肌

肩膀五花

<<涮涮鍋>>

店    名：しゃぶ亭 阪急かっぱ横丁店

地    址：大阪府大阪市北区芝田1-7-2 阪急かっぱ横丁

營業時間：11：00～23：00   

休    日：當月第三個週三

店家食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27036631/

店家官網：http://www.shabutei.co.jp/

造訪日期：2022/12

個人不負責心得:

這家是在大阪梅田駅的阪急カッパ横丁的一個人火鍋的涮涮鍋

靠近阪急電車梅田駅，是在一個一樓美食街的其中一家電

點了特選黑毛和牛的涮涮鍋套餐 ¥2880

套餐有特選牛肉、蔬菜盤、餐前酒（不喝酒可以不要）

烏龍麵、麻糬（放火鍋）、豆腐&飯後甜點的冰淇淋

牛肉的油花很漂亮，肉非常軟很好吃，沾店家特製的胡麻醬超棒

套餐的牛肉的量不多，有需要可以加點，如果想要大口吃肉又要顧荷包可能不適合

以前在附近上班的時候很常來這邊吃午餐套餐

午餐套餐的定食都在1500日幣以內，還可以自己一個人吃

天冷的時候適合中午吃一下暖身

在西梅田的分店有吃到飽不過肉質沒有那麼好而且不是一人火鍋，店員上肉比較慢

最推薦的是來這家分店吃午餐套餐

在靠近阪急電車梅田駅一樓美食街的其中一家店

店內是單人小火鍋，店員會在中間幫大家上肉以及調整火

菜單

特選黑毛和牛的涮涮鍋套餐 ¥2880

蔬菜盤

特選黑毛和牛有漂亮的牛花

先把蔬菜下鍋

這家的芝麻醬超好吃

最後的收尾烏龍麵

甜點冰淇淋+熱茶

<<牛重>>

店    名：ビフテキ重・肉飯ロマン亭 エキマルシェ大阪店

地    址：大阪府大阪市北区梅田3-1-1 エキマルシェ大阪

營業時間：10：00～22：00   

休    日：不定休

店家食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27094866/

店家官網：https://okayamafs.com/storebrand/romantei-jyu/

造訪日期：2022/12

個人不負責心得:

就在大阪車站裡面非常方便，大阪車站有兩家分店

在大阪車站購物中心lucua的地下美食街也有分店很方便

這邊可以吃到好吃的牛重(烤牛排飯重)

也有兩種不同料理方式的牛肉重可以吃，像是燉煮牛五花跟烤牛肉一起的牛肉重

我點了烤牛排飯的牛肉加量(大坂ビフテキ重 ¥1320 肉増し+ ¥440)

烤牛排大約5分熟，牛肉很軟而且有肉汁，牛肉加量以後滿滿牛肉吃起來很滿足

點一份牛重會附一些炸蒜片還有一碗湯以及少取醬菜

牛排跟炸蒜片超級搭，飯可以免費加大，因為本來飯就沒有很多所以建議加大

因為就在大阪車站裡面，搭車趕時間的話來吃超方便

在大阪車站裡面的牛排重

菜單

桌上也有貼大碗飯不用錢，肉可以加量的字條

烤牛排飯的牛肉加量(大坂ビフテキ重 ¥1320 肉増し+ ¥440)

大坂ビフテキ重 ¥1320 ，老婆點的沒有加量的牛排重

IG會有部落格沒有的飯店、甜點&伴手禮介紹也會有店家統整，也會提早更新歡迎追蹤

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